Ресторанно-выставочный проект ХЛЕБА & Зрелищ будет проходить в Алматы

НАШИ РЕПОРТАЖИПУТЕШЕСТВИЯКУЛЬТУРА ЕДЫКРАСОТА И ЗДОРОВЬЕГОРОДКУЛЬТУРА

Опубликовано: 7 августа, понедельник

Хлеба и Зрелищ - это единственная профессиональная масштабная площадка для ресторанов, кафе и других организаций общественного питания в Центрально-Азиатском регионе.

В эти три дня профессионалы ресторанной индустрии соберутся для обсуждения таких тем, как развитие ресторанной индустрии в Казахстане, популяризации коктейлей в барной и ресторанной индустрии, объединение заведений для совместной работы в кризисное время, продвижение культуры в еде и ведения ресторанно-барного бизнеса "с умом".

Хлеба и Зрелищ — это уникальное событие, объединяющее мировых специалистов, шеф-поваров и ведущих рестораторов в Казахстане.

Это новый формат и платформа коммуникации для профессионалов HoReCa где лучшие мастера продемонстрируют свои кулинарные шедевры и помогут молодым специалистам достигнуть вершин в гастрономической сфере, а деловая программа позволит использовать новые инструменты для развития и принятия управленческих решений.

Шефская программа мероприятия даст возможность для шеф-поваров получить новые знания в области гастрономии, поделиться опытом, оценить уровень своего мастерства и освоить техники в приготовлении и подаче блюд.

15, 16 сентября - 5 звездных шефов с практическими мастер классами из России, Узбекистана и Эстонии.

Деловая программа для управленцев HoReCa позволит получить глобальный пласт знаний от лидеров сферы гостеприимства со всего СНГ (маркетинг, развитие, управление, продвижение, приглашенные ТOP рестораторы с СНГ поделятся опытом успешных проектов). В течение двух дней выступит более 20 спикеров.

15, 16 сентября (деловая и образовательная программа), 15, 16 сентября - 20 спикеров профессионалов Horeca из России, Украины, Казахстана, Узбекистана, Кипра.

Также в рамках мероприятия будет представлена трейд-выставка поставщиков и производителей продуктов, посуды и профессионального оборудования.

17 сентября народно – массовые гуляния

Трейд-выставка: 15, 16, 17 сентября - поставщиков и производителей продуктов, посуды и профессионального оборудования.

ALMATYBARTENDERCOCTAILCOMPETIHION: 15 сентября - международный конкурс по барному искусству

REAL BEER FEST 2017: 15,16,17 сентября - праздник пива от малых пивоварен и частных пивоваров, дегустации, мастер-классы, соревнования пивоваров, пивные конкурсы, отличная музыка и живое общение для ценителей хмеля и солода.

Развлекательная программа:

15 сентября - сэмплинг, дегустации, вечеринка в ресторане ChinaCold,

16 сентября - Гала Ужин от 5 шеф поваров (дополнительная плата).

Продажа билетов: ticeton.kz, kassir.kz, zakazbiletov.kz, Cеть магазинов Меломан

Дата: с 15 по 17 сентября 2017 г.

Многофункциональный комплекс VILLA Boutiques & Restaurants

Адрес: проспект Аль-фараби, 140 А

Фото Igor Saparaev.