Два новых исследования продемонстрировали, что даже чашка этого напитка в день снижает риск преждевременной смерти от инфаркта, инсульта, рака, диабета, а также болезней почек и дыхательных путей.
Результаты обоих исследований были опубликованы в журнале Annals of Internal Medicine.
В ходе первого из них группа ученых из различных европейских научных центров изучила связь между потреблением кофе и уровнем, а также причинами смертности среди населения десяти стран Европы. Для этого исследователи проанализировали данные, касающиеся более 520 тысяч человек, наблюдения за здоровьем и образом жизни которых велись на протяжении более чем 16 лет.
Анализ показал, что у любителей кофе, вне зависимости от страны, в которой они живут и предпочитаемого метода приготовления напитка, существенно ниже риск умереть, не дожив до старости, по сравнению с теми, кто редко пьет кофе. У мужчин этот риск снижен в среднем на 12%, а у женщин — на 7%. Так, высокий уровень потребления кофе снижает риск смерти от болезней пищеварительного тракта у представителей обоих полов, а у женщин — риск смерти от болезней, связанных с нарушением кровообращения вообще и мозгового кровообращения в частности. Однако эту картину нарушает тот факт, что, как показал анализ данных, у любительниц кофе на 31% повышен риск смерти от рака яичников.
Авторы второго исследования, специалисты из Университета Гавайев, Университета Южной Калифорнии и Национального института исследований рака (США), проанализировали связь между потреблением кофе, заболеваемостью и смертностью на примере людей разной расовой и этнической принадлежности. Данные касались почти 186 тысяч человек, их сбор продолжался на протяжении десяти лет.
В результате ученые пришли к выводу, что кофе снижает риск преждевременной смерти у всех людей, вне зависимости от их расовой и этнической принадлежности. Расчеты показали, что хотя бы одной чашки кофе в день достаточно для того, чтобы снизить вероятность ранней смерти на 12% по сравнению с полным отказом от этого напитка. При увеличении дозы эта связь только укрепляется — у тех, кто привык выпивать две-три чашки кофе в день, риск не дожить до старости снижен на 18%. Чем больше кофе выпивается за день, тем ниже шансы скончаться от инфаркта, инсульта, рака, диабета, а также болезней почек и дыхательных путей, установили исследователи.
Причем эта ассоциация не зависит от того, идет ли речь об обычном кофе или же о кофе без кофеина. Как отметила ведущий автор исследования Вероника Сетьяван (Veronica W. Setiawan), это заставляет предположить, что полезный эффект напитка не связан с кофеином. «Если вы уже пьете кофе, то продолжайте! А если нет, то стоит задуматься о том, чтобы начать», — сделала вывод Сетьяван.
-
Местные гурманы всего за несколько ... -
Хрен - очень популярная, часто используемая ... -
Чего всем хочется в самом конце августа? ... -
Говоришь «норвежская кухня» – подразумеваешь ... -
Ежегодный фестиваль «Всемирный день ... -
13-14 октября в ТРК "АЛМА-АТА"Первый ... -
8 - 9 сентября Алматы состоится ежегодное ... -
Гастрономический фестиваль "Мос/Еда!" ... -
Ограничивая себя в определенных продуктах ... -
12 января в Санкт-Морице (Швейцария) ... -
Очень скоро наступит главный праздник ... -
7 октября в ресторане Woodman Steak ...