14 сентября живописные предгорья Заилийского Алатау наполнились самым волшебным ароматомив мире!
В Талгарском районе Алматинской области, на территории спортивного комплекса «Алатау» прошел международный фестиваль национальной казахской кухни «ТойКазан».
Фестиваль собрал почти тысячу человек - среди приехавших были жители других регионов Казахстана, а также иностранные гости.
Гости "Тойказана" выпили 200 литров кумыса и шубата и 200 килограммов мяса!!!
В рамках фестиваля проводился конкурс на «Самый лучший беспармак». Здесь компетентное жюри делало упор не только на приготовление казахских блюд, но и на демонстрацию национальных обычаев и традиций. Организаторы фестиваля поставили своей целью не только накормить гостей, но и систематизировать знания о казахской кухне.
Мяса было много, все блюда подавались с огромным количеством разного мяса.
Щедрый Дастархан для гостей фестиваля!
Мясо для настоящего бешбармака! Готовя беш, надо помнить, что есть два момента, которые делают беш по-настоящему вкусным. Первое - это наличие в нем казы и второе, в ручную раскатанное тесто.
На "ТойКазан" - все блюда готовят только в казанах!
Наваристая шурпа!
Бешбармак по-каскеленски с лапшой.
Королевский Бешбармак от катеринговой компании "Фигаро"
Королевский Бешбармак от катеринговой компании "Фигаро"
Этот бешпармак я и кушал, нежное тесто, казы так и тают во рту!
Так готовят знаменитый узбекский плов с барбарисом, перчиком и зирой
Плов по-узбекски! Приятного аппетита!
Бешбармак от команды "Северный ветер" из Астаны, повар Александр
Бешбармак от команды FACEконTROLL
Первая часть - «Той» - смотрите здесь!
Фото: Игорь Сапараев - главный редактор AlmatyLife
Репортаж подготовлен редакцией журнала AlmatyLife, подробнее читайте в октябрьском 10 (11) номере журнала
-
Местные гурманы всего за несколько ... -
Хрен - очень популярная, часто используемая ... -
Чего всем хочется в самом конце августа? ... -
Говоришь «норвежская кухня» – подразумеваешь ... -
Ежегодный фестиваль «Всемирный день ... -
13-14 октября в ТРК "АЛМА-АТА"Первый ... -
8 - 9 сентября Алматы состоится ежегодное ... -
Гастрономический фестиваль "Мос/Еда!" ... -
Ограничивая себя в определенных продуктах ... -
12 января в Санкт-Морице (Швейцария) ... -
Очень скоро наступит главный праздник ... -
7 октября в ресторане Woodman Steak ...